百香果花期管理要點
一、百香果開花氣候條件
品種以紫紅果為例（紫香、台農一號）：
1、溫度：百香果開花適宜溫度為20°C-25°C，20°C-30°C適宜花芽分化和花蕾形成，超過30°C時，坐果率顯著降低，高溫35°C（含）以上會影響幼小花蕾發育，嚴重時會發生落蕾，甚至不開花或者不結果。低於15°C氣溫影響開花授粉受精。
2、濕度：百香果開花季節空氣濕度為50-60%較為適宜。乾旱氣候可通過澆水、滴灌增加空氣濕度，利於花粉發芽及受精。
3、日照：百香果作為熱帶水果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長，花芽分化，年日照數2300-2800小時的地區百香果長勢較好，缺乏日照的地區或環境，枝條徒長，少花或者無花。
4、開花時間：百香果開花時間通常在上午9點-11點左右，在中午或者下午閉合。
5、授粉：百香果自花授粉率在60%左右（正常氣候環境下），引蜂授粉和人工授粉可提高產量。
二、花器構造與授粉
品種以紫紅果為例（紫香、台農一號）：
百香果花器（部分）結構圖
雄雌蕊介紹：百香果是雌雄同花的，一朵花中分雄蕊和雌蕊，一般一朵花中有五個雄蕊（花葯），三個雌蕊（柱頭），三雌蕊（柱頭）長在一個子房上。
授粉：百香果花粉距離花柱頭較遠，大型蜜蜂幫助授粉提升掛果率明顯，有條件的果園在開花緊密時間段（上午9-11點）也可以採取人工授粉，提高座果率。
授粉成功3天後：
授粉失敗一兩天便黃化落花：
三、花期用肥
1、主要用肥
鉀肥：抑制氮肥營養生長，加速各個元素的運轉速度、促進枝條葉片老化，讓枝條粗壯累計營養促進膨大
磷肥：促進開根壯根，形成磷酸效應促進花芽分化
硼肥：促進花粉管的形成，提高結實率
中微量元素：促進花粉數量、花朵大小、花朵顏色艷麗、芳香氣味
2、用肥時期：
花前期（上棚架後）：施高磷鉀肥
花芽分化期、花蕾期：葉片噴施硼肥+細胞分裂素+多元素葉面肥
謝花後：細胞分裂素+芸苔素+多元素葉面肥
注意事項：花期合理補充使用複合肥，避免施用高氮肥。選擇陰天或晴天的早晨和傍晚噴施葉面肥，避免烈日高照，葉面蒸騰量大而引起毒害，葉面肥噴葉背，雨後還應及時補噴，複合肥應與泥土攪拌均勻再施用。
四、園內管理
1、做好修剪：花前期做好對枝條的修剪，對主蔓上棚前的側芽和花芽做好抹除，做好相關引枝，去除無花蔓。
2、加強巡園：百香果花期要注意巡園，對花器情況、授粉情況、病蟲害情況儘可能了解，發現問題，及時處理，避免情況惡化，影響百香果掛果。夜間巡園時，注意安全。
3、注意澆水：如遇高溫乾旱氣候，上午開花前對果園噴水降溫增濕度，注意不可使用井水。由於地下水溫低於地上層溫度，根系受到外來的刺激，引起植株體內的養分供應紊亂、生理功能失調，極易造成未授粉就落花和有花無果的後果。
4、控制用藥：如果花期噴洒農藥會在殺死害蟲的同時，殺死傳粉昆蟲和蜜蜂，斷絕重要的授粉渠道；因此期間的病蟲害藥物防治要在花前和花後進行，花期儘量少用或者不用藥。
五、注意事項
1、高溫乾旱氣候以及大風、暴雨和15°C以下低溫影響開花授粉受精。
2、偏施氮肥、藤蔓徒長或者營養不足，缺少硼鎂等微量元素，花蕾發育不健全影響授粉、受精。
3、花器蟲害危害花器，易導致落花落果。病毒病易造成花芽發育不良。噴內吸式除草劑、激素使用不當，導致落葉、落花、落果。
4、修剪疏葉不到位，果棚陰閉通風透光差易導致落花、落果。
5、節假日謹防閒雜人員進園採花。
一、百香果開花氣候條件
品種以紫紅果為例（紫香、台農一號）：
1、溫度：百香果開花適宜溫度為20°C-25°C，20°C-30°C適宜花芽分化和花蕾形成，超過30°C時，坐果率顯著降低，高溫35°C（含）以上會影響幼小花蕾發育，嚴重時會發生落蕾，甚至不開花或者不結果。低於15°C氣溫影響開花授粉受精。
2、濕度：百香果開花季節空氣濕度為50-60%較為適宜。乾旱氣候可通過澆水、滴灌增加空氣濕度，利於花粉發芽及受精。
3、日照：百香果作為熱帶水果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長，花芽分化，年日照數2300-2800小時的地區百香果長勢較好，缺乏日照的地區或環境，枝條徒長，少花或者無花。
4、開花時間：百香果開花時間通常在上午9點-11點左右，在中午或者下午閉合。
5、授粉：百香果自花授粉率在60%左右（正常氣候環境下），引蜂授粉和人工授粉可提高產量。
二、花器構造與授粉
品種以紫紅果為例（紫香、台農一號）：
百香果花器（部分）結構圖
雄雌蕊介紹：百香果是雌雄同花的，一朵花中分雄蕊和雌蕊，一般一朵花中有五個雄蕊（花葯），三個雌蕊（柱頭），三雌蕊（柱頭）長在一個子房上。
授粉：百香果花粉距離花柱頭較遠，大型蜜蜂幫助授粉提升掛果率明顯，有條件的果園在開花緊密時間段（上午9-11點）也可以採取人工授粉，提高座果率。
授粉成功3天後：
授粉失敗一兩天便黃化落花：
三、花期用肥
1、主要用肥
鉀肥：抑制氮肥營養生長，加速各個元素的運轉速度、促進枝條葉片老化，讓枝條粗壯累計營養促進膨大
磷肥：促進開根壯根，形成磷酸效應促進花芽分化
硼肥：促進花粉管的形成，提高結實率
中微量元素：促進花粉數量、花朵大小、花朵顏色艷麗、芳香氣味
2、用肥時期：
花前期（上棚架後）：施高磷鉀肥
花芽分化期、花蕾期：葉片噴施硼肥+細胞分裂素+多元素葉面肥
謝花後：細胞分裂素+芸苔素+多元素葉面肥
注意事項：花期合理補充使用複合肥，避免施用高氮肥。選擇陰天或晴天的早晨和傍晚噴施葉面肥，避免烈日高照，葉面蒸騰量大而引起毒害，葉面肥噴葉背，雨後還應及時補噴，複合肥應與泥土攪拌均勻再施用。
四、園內管理
1、做好修剪：花前期做好對枝條的修剪，對主蔓上棚前的側芽和花芽做好抹除，做好相關引枝，去除無花蔓。
2、加強巡園：百香果花期要注意巡園，對花器情況、授粉情況、病蟲害情況儘可能了解，發現問題，及時處理，避免情況惡化，影響百香果掛果。夜間巡園時，注意安全。
3、注意澆水：如遇高溫乾旱氣候，上午開花前對果園噴水降溫增濕度，注意不可使用井水。由於地下水溫低於地上層溫度，根系受到外來的刺激，引起植株體內的養分供應紊亂、生理功能失調，極易造成未授粉就落花和有花無果的後果。
4、控制用藥：如果花期噴洒農藥會在殺死害蟲的同時，殺死傳粉昆蟲和蜜蜂，斷絕重要的授粉渠道；因此期間的病蟲害藥物防治要在花前和花後進行，花期儘量少用或者不用藥。
五、注意事項
1、高溫乾旱氣候以及大風、暴雨和15°C以下低溫影響開花授粉受精。
2、偏施氮肥、藤蔓徒長或者營養不足，缺少硼鎂等微量元素，花蕾發育不健全影響授粉、受精。
3、花器蟲害危害花器，易導致落花落果。病毒病易造成花芽發育不良。噴內吸式除草劑、激素使用不當，導致落葉、落花、落果。
4、修剪疏葉不到位，果棚陰閉通風透光差易導致落花、落果。
5、節假日謹防閒雜人員進園採花。
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